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やはり今日は暑さが戻ってしまいましたね。
しばらくは暑さと上手く付き合っていくしかありませんね。

「ハタケタナカ食堂」
雑誌のケリーに掲載されてました。

昔、昔に私が通っていたお料理教室の先生が、田中稔先生でした。
その先生がプロデュースしたお店だったので、行ってみたいなと思っていた所、
千葉から遊びに来てくれたお友達と、昨日行くことができました。
ちょっと迷ってしまいましたが、ナディアパークのすぐ南側にあります。
お店にたどり着くと、「これぞカフェ！！」と、すぐわかると思います。
カジュアルで光がいっぱいの明るい空間でした♪♪

私と友だちは、限定30食の800円の日替わり農園ランチをいただきました。

色々少しずつプレートに載ってて、私はかぼちゃのコロッケを気に入りました。
卵焼き、ポテトサラダもどれも美味しく、体に優しく癒される味で、健康になれそうです。
夏に豚汁？って思いましたが、あっさりした味付けで良かったです。
田中先生が栽培している野菜も使っているそうですよ。
そして、遠方から来てくれた友だちとゆっくり楽しい時間を送れました♪♪

また、ふらっと出かけたいお店です♪♪
 

今日も最高に暑いですね！！
しばらく続きそうですね。

さて、最近行った「星乃珈琲店　小田井店」をご紹介したいと思います。
先日、あまりにも病院が混んでたので入りましたが、アイスコーヒーが
とっても美味しかったんです。
モーニングの時間でしたので、フレンチトーストを食べました。
こちらもイケましたよ♪♪

お店は落ち着いた感じ、スタッフさんはアットホームな方で親近感を持てました。
窯焼きスフレパンケーキは平日は１１時からだそうで、今度、是非食べてみたいです♪♪

週末も暑いようですので、乗り切りたいですね！

とうとう梅雨明けですね。
うだるような暑さに負けないように過ごしたいですね。

さて、先週末、友人たちと「ブラッスリー レ・ザンジュ」でディナーをしました。
以前ご紹介したお店です。
￥３，３００のコースをいただきましたが、あまり楽しくて写真を撮るのを忘れ、
あーぁ、残念ながらデザートのみなんです。

コースは、前菜・パン・スープ・お魚のお料理・お肉のお料理・デザート・飲み物でした。
お野菜がたくさん使ってあり優しい味付けで、とても美味しかったです。
楽しい時間を過ごすことができ、みなさん、ありがとうございました。

 

こんな落ち着いた老舗のお店です♪♪
是非、行ってみて欲しいです！！

今日も本当に暑いですね。
こんな日にはあっさりしたものを食べたいものです。
先日、ご紹介した「塩レモン」を使って作ってみました。

「鮭と長芋の塩レモンのホイル焼き」

★材料　　１人分
　　・鮭の切り身　　1切れ
　　・長芋　　　　　　5ミリのスライス　5枚位
　　・塩レモン　　　　2切れ
　　・オレガノ（ドライ）　少々
　　・バター　　　　　小1
　　・油　　　　　　　　適量

★作り方
　　・アルミホイルに油を塗り伸ばしてから、長芋、鮭、塩レモンの順番に置いていく。
　　・上からドライタイプのオレガノを散らしバターを載せ、アルミホイルを閉じる。
　　・グリル焼で15～20分。
※オーブントースターで15分焼いてもＯＫです。

とってもあっさりして食べやすく美味しかったですよ♪♪
レモンは箸で切れるので、鮭と一緒に食べるといいです。
予め、レモンを切って載せてもいいと思います。
ただ塩レモンを作る時に、レモンをもう少し細かく切って容器に入れた方がそのまま使えて
便利なのかなとも思いました。　　細かくしてしまうと良くない理由があるのかもしれませんが。

人間も動物です。夏は無理して沢山食べることもなく、胃や腸も弱りやすいですし、
食欲の秋に備えて整えてあげると良いそうです。
胃にも優しそうですし、是非、作ってみて欲しいですね！！

こんにちは。
今週は今日も本当に暑いですね。
この暑さはいつまで続くのか、この夏は大変そうですね。

こちらの夏の鉢は、初夏に寄せ植えしたものが大きく育ってます♪♪
紫色のブロンズカンプの生育は良く、すぐ伸びてしまうため、ちょこちょこ切っています。

白い花を咲かせているフランネルフラワーは、植えた時より茎がしっかりしてきました。
今回、暑さに強そうな植物を選んで成功したようです♪♪
これから夏本番、植物たちにも頑張ってもらいたいものです。

今週は過去最強の台風の影響で各地被害が多かったようですね。
ここら辺は影響が少なく助かりました。

さて、流行りの「塩レモン」を先月末に作りました。

後は、毎日忘れずに上下に振るだけですが、出来上がるのに１ヶ月かかるそうです。
ただ暑い季節なのでもう少し早く完成するかもしれません。
ちょっと待てないなとも思い、小瓶で即席塩レモンも同時に作りました。

即席の方で、そのまま入れたサラダです。

塩レモンの他に、オリーブ油、オレガノパウダー、こしょうで和えたものです。
とっても夏らしくさっぱりとして食べやすく、美味しかったです♪♪

また近いうちに「塩レモン」を使ったお料理を紹介できると思います。
楽しみです♪♪
最近、さっぱりとしたものを食べたくて、活躍してくれそうです！！

大型の台風が来ているようですね・・・。
今日もとても蒸し蒸しして、過ごしにくいです。
できるだけ除湿して体調を崩さないようにしたいものですね。

さて、こんな季節にはタンドリーチキンですね！！
夏野菜を添えていただきました♪

ピーマンには夏バテ予防、血管強化、がん予防の効能があります。
また、便秘、発毛にも良いです。
知ってましたか？・・・ピーマンにあるビタミンＣは熱に強いんです。
そして、なすには除湿効果があります。
タンドリーチキンには生姜が入っているので、一緒に食べることで体を冷やしません。

つけ合わせの冷奴には山芋のすりおろしと枝豆をかけました。

山芋には滋養強壮、老化防止などなど優れものです。
お豆腐と一緒に食べるので栄養価が本当に高いです。
また枝豆はタンパク質が非常に豊富なことから「畑の肉」と呼ばれ、疲労回復にいいです。

旬の野菜を毎日食べて健康でありたいですね！！
 

今日は暑さが一段落でしょうか。
ただ湿度が高いので、、水分をまめにとって体調管理を心掛けたいですね。

さて、Ｖｉｖａ ＨｏｕｓｅⅢについてです。

みなさんの頑張りのおかげで、もうすぐ竣工となります。
まだ、細かい所が残ってますが、旧ピッチで出来上がってきています。

所長も現場に行く度に間違いさがしをし、なるべく仕事に戻りがないようにと思っているようです。
「現場の職人さんたち、暑い中ではありますが、頑張ってください。　完成まで後少しです。」
 

暑さが増すばかりの今週、元気にお過ごしでしょうか？
うわぁー、もう今日から７月です。
が、本当に暑いですよね。

さて先日、素敵なお店に行ってきましたのでご紹介します♪♪
金山にあるブラッスリー　レ・ザンシュさんです。
　住所：名古屋市中区金山1-15-10
　TEL ：052-331-3676

フランス料理なんだそうですが、40年もやってらっしゃると聞いてびっくりです。
味もよろしく、シックで落ち着くお店でした。
常連さんなのでしょうか・・・、年配の方も多いです。
ランチはお手軽に￥1,200円～　食べられますよ。

レジのまわりに、新鮮な野菜や果物を置いて売ってます。
是非また行きたいと思い、早速予約しました♪♪

胃に優しいくらいに美味しいものを食べて、この夏を乗り切りたいですね！！

日本代表、負けちゃいましたね～、悲しいです！！
個人的には内田くんに代表を辞めてほしくないです。
今後の日本サッカーがどうなっていくのか、ファンとして見守りたいと思います。

さて先日、友達に誘われ、初めてバスツアーに参加しました。
半年前からの計画で、行先は山梨県、「さくらんぼ狩り」のツアーでした。
うーん、ただただ遠かったです。

江南駅を出発してから一宮方面のお客さんを廻って乗車されるので、時間がかかってしまいます。
到着した山々は穏やかでとても気持ちのいい景色でした。

美味しいさくらんぼをいっぱいお腹に入れ、帰りの駒ケ根でソースかつサンドを食べました。

久しぶりに会えた友達みんなと楽しい時間を過ごすことができました。
感謝です！
「日帰りなら、もう少し近い場所で、ゆっくり食事できるといいのかもしれない。」と、話して
解散しました。
また是非一緒に出けられたらと思います♪♪