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先のことになりますが、１０月２２日土曜日に
伊東豊雄氏の講演会がありますので お知らせします。
テーマは「実現させる力/建築のプロセス」です。
ご存知の方も多いでしょうが、国立競技場（案）等で最近 特に話題に上っている世界的建築家です。
主催は愛知県建築士会尾北支部です。
学生枠も１００人あるので、みなさん、是非どうぞお越しください。
詳しくは案内をご覧くださいんね。
愛知建築士会尾北支部は創立５０周年を迎えることになり、
このような記念講演会を開催することになりました。

「夏バテ回復と健やかな秋を迎える薬膳スイーツ」を、先日、学んできました。
とは言っても、本格的な暑さに入り、まだ暑さに慣れていない方も多いと思います。
少し先のことになりますが、今回のスイーツは、お盆くらいから秋に入るまでに食べると良いそうです。

お盆から秋に入るくらいまでのポイント事項です。
・盛夏の消耗過多により体力の低下が顕著に見られるので、免疫低下の補強する。
・朝晩の気温は低下するが、日中の厳しい暑さが残るので、汗をたくさんかいて老廃物を出す。
・滋養の生成を司る脾胃の機能は残暑の”暑湿””により低下しているもので、
　清暑、除湿を図る。
・暑熱と脾胃の活動低下で津液（体液）の消耗及び生成が不足するので、
　無理して栄養の高いものを食べず、即効性の高いももやぶどうなどを食べ体液を作る。
・秋のカラダを意識して円滑に移行できる準備を始める。
　具体的には、にがうりのような苦いものは減らし、辛いピーマンなどを食べる。

今回のスイーツには、小豆、くるみ、龍眼肉、なつめ、氷砂糖などが入っています。
この時期は一般的には氷砂糖を使います。
お茶は、「五味子飲」でした。
低温保存で２～３週間の保存が可能だそうです。
五味子は、一味であるのに五味を備える事から、この名がついたもので、大変広範囲の薬効を持つことで
有名だそうです。酸味があり、夏のドレッシングに入れるのも良いそうですよ。

「夏バテ」はまだの先のことですが、こんなことを取り入れて暮らしに役立てたいものですね！！
 

多治見市のモザイクタイルミュージアムが今月に開館したので、早速、所長が行ってきました。
藤森照信さんの設計です。
手づくり感のある味わい深い建物です。
朴訥（ぼくとつ）とした外観である上に親しみ深く、山の稜線に植えた木の自然な様子が、
ミジンコの線もが動いているようで、とてもおもしろいと思いました。
 

写真をたくさん載せました・・・！！

そして内部です。

 

 展示スペースや体験工房から、温かみを感じられます。

 

手摺にもモザイクタイルです。
照明を含め、床、壁、天井とも左官で仕上げてある階段が、またとても良かったです。

4階の展示スペースには、外光が差し込むモザイクタイルの世界、とても素敵ですね。

 

最上階は、なんと外部扱いのスペースでした。
円形に切り取られた屋根が特徴的でした。

せっかくですので、モザイクタイルミュージアムの開館の経緯のご紹介文です。
大正時代、旧多治見町あたりで始まったタイル産業は、戦後、笠原町を拠点に隆盛します。
1995年頃、笠原町の有志がモザイクタイルの収集活動を開始。
少しずつ増え続けたタイル資料は、
15年以上の時をかけて町の産業にとって貴重なコレクションへと成長しました。
国際的な評価を得る建築家、藤森照信氏が、その意義に共感し、設計依頼を引き受け、
５年の歳月をかけ、２０１６年６月、多治見市モザイクタイルミュージアムが開館しました。

建築を勉強している方は、是非、訪れて欲しいと思います。
また、これから家の新築、改築を考えている方にもおすすめです。
タイルを使ったこだわりの空間が欲しくなるかもしれません。

名古屋市東区の白壁エリアは尾張徳川藩の中級武家屋敷が集まった地域で、
こちらの料亭「か茂免」は尾張徳川藩中級武士の安藤十次郎邸跡７００坪に
京都の紙問屋の中井氏が名古屋別邸として大正時代に建築されたそうです。
明治維新以降は名古屋財界人の住宅としてモダンな邸宅が立ち並び、戦後に残りました。
大変 趣きがありました。
残念ながら写真は難しくて、あまり上手に撮れていませんでした。

 

 ６月上旬の時でしたので、つつじが色鮮やかに咲いていました。

そんな歴史ある建築物での食事は、特別な時間を感じられます。
お料理も「和」の心を感じられ、一つ一つの器に丁寧な盛り付けをされてました。
せっかくですので、お料理の写真もご覧ください。
 

 

本当に素敵なおもてなしでした。
機会があれば、是非、訪れてほしいと思います。

以前、BLOGで、名古屋市東区にある旧春田邸（デュポネ）のご紹介をしましたが、
よろしければご覧くださいね。
　　　↓
旧春田邸-1　　　　　旧春田邸-2
 

季節を感じられる暮らし・・・、
「旬のモノを食べること」は、まさにそうですね！
今回も、夏の薬膳スィーツを学んできました♪
テーマは「夏の美肌づくり、夏バテ予防の薬膳スィーツ」です。

よもぎ、葛、お馴染みのハイビスカス、きな粉などを使ったスィーツとお茶です。

「インナービューティー」、つまりカラダの中を食べることで健康にしキレイになりましょうと
いうことです。
夏の季節はこのインナービューティーに最も適した季節なんです♪
是非、カラダからどんどん老廃物を出してキレイになりたいものです♪♪

うちで作って夏のテーブルコーディネートに是非、挑戦したいと思います。
その前に・・・、お部屋の断捨離からです（笑）。
 

ラウンドビーチブランケットは「BAYFLOW」さんの今シーズンモノです。
トルコ製でブルー×白の少し大胆な柄。
お部屋のイメージもコレ1枚で夏に変えてくれたでしょうか・・・。
形がラウンドなのも気に入ってます。
綿100％なのでお洗濯もできるので嬉しいです。

うちのソファーの形状だと、こんな使い方になりそうです。
家にいて夏を少しでも涼しく過ごす工夫をしたいものですね・・・。
インテリアのコーディネートも含め季節を感じられる生活を大事に考えていきたいと思います。

豊田の店舗のリノベーションをさせていてだいた「Cafe 39's」さんが、
今日から三日間の一周年のイベントで、伺ってきました。

地元に愛されるお店をコンセプトにし、一年後の今日、夢が形になってました。
オーナーさんの人柄と思いが叶えたんだと思います。

幅広い年齢層に好まれ親しみやすい雰囲気が、ご近所から歩いてくるお客さんも多くすっかり常連客になり、
個室を使っての多様な教室が評判を呼び、新規のお客さんも増えているそうです。

こんなふうに写真から似顔絵を描く教室もあり、
近かったら是非、行ってみたかったです。

モーニングタイムに伺ったので、人気メニューをいただいてきました。

オーナーさんはお客さんとすぐ顔見知りになる人柄、気持ちのいい挨拶がほっとさせてくれます。
増々賑やかになりそうな「Cafe 39's」さんが、これからも楽しみです♪♪

新しくオープンした名古屋のTOTOのショールーム。
大名古屋ビルヂングの12階のテクニカルセンターに所長が行ってきました。
見せるだけでなく体験できるものもあり、とても良いです。
TOTOの節水、抗菌、除菌水など技術を体感できるものが多くありました。
また、実物大のスペースを味わえるシュミレーションスペースというものがあり、
色々な設定ができるものになっています。
クライアントと一緒に確認できるので、これから有効活用できそうです。
場所も名古屋駅前で行きやすいですし、終わった後の食事も楽しめそうです。

残念ながら写真禁止でした。
案内の画像で申し訳ありません。

「住まい」はとても大事です。
また、「食す」も同じくらい大事です。
どちらも季節と上手くつき合って暮らしていきたいものです。
当たり前のことのようにしていることもありますが、
忙しい人ほど季節感のない生活を過ごしているように思います。
私自身、季節を感じられる暮らしを大切にしたいと考えています。

先日、初夏の薬膳料理教室がありました。
今回のテーマは、「パワー全開　夏を健やかに迎える」でした。
週末から急な暑さで体が慣れませんね・・・。
そんな時に是非、食べたいメニューでした。
 

★新玉ねぎサラダ
　　新玉ねぎ、赤玉ねぎ、生わかめ、
　　グレープフルーツ、オレンジ、葉野菜
　　五味子ドレッシング
　　体内浄化、デトックス、血液サラサラ、降血圧、
　　降血脂、動脈硬化の予防、抗ガン作用
　　五味子ドレッシングが夏にオススメです。

★キーマカレー（初夏バージョン）
　　豚ひき肉と鶏ひき肉で、補気血の作用があります。
　　紅花ごはんは、紅花が血液の流れを
　　改善してくれます。
　　その他、体内浄化、デトックス。
　　冬の不調者にも最適な予防料理です。

★霊芝クコ入りグラマンジュ
　　ソースに麗芝と葛粉が入っています。
　　牛乳とコンスターチで、手軽にとろみを
　　つけれます。
　　杏入りのリキュールで本格的な味です。
　　季節を問わず、全身機能を整えてくれ
　　調子を良くしてくれます。

どれもこれも、美味しいです。
この季節にグリーンのランチョマットをセレクトししましたが、いかがでしょう？
日常にも一枚のテーブルクロスだったりランチョマットで、季節を楽しみたいですね♪♪
 

これからの初夏に向けて鉢を植替えをました。
手前から
・斑入りキャットテール
・ヒメコリウス コリンちゃん
・セダム　２種

日当たりが良く乾燥しがちの環境に強そうな品種ばかりにしてみましたが、
無事、夏を越すことができますでしょうか・・・。
植物のお世話が苦手でも大丈夫そうなものにしてます。
これからが植物もとても元気な季節ですね♪♪